Заменитель масла какао лауринового типа «ЭКОЛАД 3001-35 S» – нетемперируемый лауриновый жир, обеспечивает хорошую термоустойчивость и резкий профиль плавления глазури. Предназначен для производства твердых, хрупких кондитерских глазурей, корпусов конфет, пустотелых фигур. Содержание транс-изомеров - до 1%.

Заменитель масла какао смешанного типа «ЭКОЛАД 5302-36» – нетемперируемый негидрогенизированный жир на основе лауриновых и нелауриновых масел. Поможет сделать твердую, но при этом пластичную глазурь для широкого ассортимента изделий. Содержание транс-изомеров - до 1%.

Заменитель масла какао смешанного типа «ЭКОЛАД 2802-36» – нетемперируемый жир на основе лауриновых и нелауриновых масел. Идеален для пластичной глазури для мучных кондитерских и хлебобулочныхизделий. Содержание транс-изомеров - до 1%.